دشنت مؤسسة بنيان التنموية اليوم معمل إنتاج مشتقات الألبان من الحليب الطازج بمركز خيرات لتدريب و تنمية الأسر المنتجة بصنعاء.
و في التدشين أوضحت نائب المدير التنفيذي للمؤسسة لشؤون المرأة أروى حميد الدين، أهمية معمل مشتقات الألبان الذي يأتي ضمن برنامج تنمية إنتاج الألبان و مشتقاته الذي تتبناه المؤسسة .
وأكدت أن المؤسسة تسعى إلى دعم الأسر المنتجة وتشجيع الإنتاج المحلي وصولا للاكتفاء الذاتي في مختلف المجالات ..داعية رجال المال و الأعمال و الميسورين إلى دعم و تشجيع الأسر المنتجة بما يعود بالنفع والفائدة على الاقتصاد المحلي .
من جانبها أكدت مديرة مركز خيرات، سلمى الأشموري أهمية تدشين المشروع الذي تتراوح قدرته الإنتاجية بين 300 – 700 لتر من الحليب الطازج يومياً .. مشيرة إلى أنه يتم بسترة وتعبئة الألبان الطازجة القادمة من مزارع محافظة ذمار بطريقة صحية على أيدي خبرات في هذا المجال .
ودعت المواطنين إلى تشجيع المنتجات المحلية والحرص على اقتنائها بدلاً عن المستورد و خاصة الحليب الطازج الذي يتميز بعدم وجود مواد حافظة .
